一、无锡夜场这潭水,看着深其实有规律
无锡地处苏南,经济底子厚,夜生活比苏北城市丰富不少。梁溪区的南长街、滨湖区的蠡湖周边、新吴区的长江路,都是夜场扎堆的地方。从高端商务会所到平民化KTV,从Livehouse到电音酒吧,档次分得挺细。但不管哪个档次,人员流动快
是通病。我认识一个在南长街某酒吧干了四年的调酒师,他跟我说:"我这四年,身边的同事换了一茬又一茬,能撑过一年的都算老员工。"这话一点不夸张。
二、人为啥来了又走?我把原因拆给你看
收入落差是头号杀手
招聘广告上写的"月薪八千起",吸引了不少人。可真正干起来才发现,底薪可能就三千出头,剩下全靠提成。无锡消费高,租房吃饭交通一扣,剩下的没多少。有人干了两个月,算账发现还没在工厂打螺丝存得多,立马提桶跑路。作息颠倒身体扛不住
晚上七点上班,凌晨三四点下班,白天睡觉晚上干活。刚开始觉得新鲜,时间一长,胃病、失眠、内分泌失调全找上门。我听说过一个案例,无锡某KTV的服务员小张,干了八个月,瘦了十五斤,去医院一查是慢性胃炎加轻度抑郁,吓得赶紧辞职调养。客人难伺候心里委屈
无锡本地人讲究,外地客商也挑剔。点单慢了要骂,酒水兑多了要骂,甚至唱歌跑调也能怪到服务员头上。年轻人面子薄,被骂几次就受不了。有脾气爆的跟客人怼起来,当场被开除,流动性就这么来的。看不到前途心里发慌
服务员干两年还是服务员,领班位置就那么几个,经理更是老板亲信。学不到技术,攒不下人脉,年纪一天天大,焦虑感越来越重。趁年轻赶紧转行,是很多人的真实想法。
三、场子老板也头疼:培养一个走一个
站在用人单位角度,他们其实也不想频繁招人。培训要成本,新人上手要时间,客户熟悉了又换人,体验感下降。但老板们的应对办法往往治标不治本。比如提高底薪五百块,或者搞个"全勤奖"。可根本问题没解决——这行本质上是吃青春饭,是拿健康换钱,是缺乏职业上升通道。小修小补,挡不住大江东去。也有老板试过"股权激励",让老员工拿分红。但夜场利润波动大,旺季分钱笑嘻嘻,淡季亏钱骂咧咧,最后大多不了了之。
四、高流动性就全是坏事吗?倒也未必
凡事都有两面性。对新手来说,无锡夜场招聘
常年不断,意味着机会多、门槛低。你不用有关系、不用有背景,长得端正、嘴甜腿勤,基本都能进。干得不爽换一家,反正到处都在招,选择权在你手里。对行业来说,流动性带来竞争压力,倒逼场子改善待遇、优化管理。有些老板开始重视员工餐质量、安排定期体检、设立心理咨询,这些都是进步。虽然是被逼的,但总比没有强。
五、想入行的朋友,我给你算笔账
假设你来无锡干夜场服务员,咱们现实点算:
- 底薪三千五,提成看运气,平均下来月入五千五
- 合租单间八百,吃饭一千二,交通三百,杂费五百
- 一个月能存两千七,一年三万二
六、我的个人观点:把它当渡口,别当码头
写这篇文章的时候,我想起以前在无锡认识的一个姑娘。她中专毕业,从淮安来无锡,在夜场干了三年服务员。三年里,她白天睡觉,晚上上班,抽空报了会计培训班。去年考下证,现在在一家小公司做财务,朝九晚五,周末双休。她说:"那三年累是累,但让我攒够了转行的本钱,也见识了各种各样的人,现在做财务跟人打交道,心里不慌。"我觉得她这路走得明白。无锡夜场招聘流动性
大,对很多人来说不是归宿,是过渡。你把它当渡口,渡过去了就是岸;你把它当码头,停久了船就锈了。当然,也有人在这行混出头的。做到管理层,或者自己攒够钱开场子,但那是少数中的少数。大多数人,还是要给自己留条后路。
所以啊,如果你现在正刷着招聘信息,心里蠢蠢欲动,我建议你先别急着投简历。去南长街或者蠡湖边,晚上八九点,站在场子门口看看进进出出的人。看看他们的脸色,是疲惫还是兴奋,是麻木还是期待。看完了,再问问自己:我能成为哪种人?答案,其实就在你心里。
联系我时,请一定要说是在“夜场招聘网”看到的,谢谢!
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